塚田農場トップ鍋・業態一覧鍋メニュー詳細・鹿児島県霧島市 塚田農場

かごしま黒豚 葱しゃぶしゃぶ 〆乱切り蕎麦

< 一人前 > 1280円350円[税別]

“繊細な甘味”を贅沢に味わう

畜産王国鹿児島県で育てられた「かごしま黒豚」を使用した「葱しゃぶしゃぶ」。
肉色は美しいつやの淡いピンク色で光沢があり、その脂はほのかな甘みがあり口の中でまろやかにとろけ、その上サッパリ。
お肉の繊細さを引き出すため、葱と昆布出汁のシンプルな食べ方でご提供致します。

ふわふわ生つくねの黄金鍋 〆葱そば

< 一人前 > 1150円380円[税別]

黄金に輝く“地鶏”と“鰹”のWスープ

濃厚な地鶏白湯スープとカツオ出汁が絶妙なバランスのスープ。 仕上げの鶏油が加わっ て黄金に輝きます。
ふわふわの極上生つくねを落としながら楽しめる、鶏の旨さを余すことなく味わう至極の鍋。 野菜はサッとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

男の肉ちゃんこ鍋 〆雑炊

< 一人前 > 1250円380円[税別]

3種の“肉”と“九州味噌”

鶏・豚・牛ホルモン3種の肉と、7種の具材をつめこんだ贅沢ちゃんこ鍋。にんにく味噌と豆板醤を足してパンチを効かせてもおすすめです。

黒炊餃子 〆らーめん

< 一人前 > 880円380円[税別]

“地鶏”ד魚介”ד豚骨”旨みが渾然一体!

塚田の鍋

宮崎県日南市 × 鍋
“コク”があるのに“さっぱり”しかも“ふわふわ”な「生つくね鍋」など4種類を宮崎県日南市「塚田農場」にて是非ご賞味ください。

北海道シントク町 × 鍋
「鶏油」で黄金色に染まったスープにシントク地鶏の“むね肉”、“もも肉”、“砂肝”を泳がせ「しゃぶ しゃぶ」する「地鶏しゃぶしゃぶ 生つくね」など5種類をご用意しております。