塚田農場トップ鍋・業態一覧鍋メニュー詳細・宮崎県日南市 塚田農場

生つくね鍋 〆ネギそば

< 一人前 > 1150円380円[税別]

“コク”があるのに“さっぱり” しかも“ふわふわ”な「生つくね鍋」。

国内で飼育されている食用鶏においてわずか1%の「地鶏」のガラを8時間以上炊き出して作られたコラーゲンたっぷりの「地頭鶏スープ」と地鶏から作った「鶏油」にかつお出汁が合わさり、“コク”があるのに“さっぱり” したスープが特徴です。
 さらに、ペースト状になるまで細かくした鶏肉と「つなぎ」の大和芋により実現した“ふわふわ”の“生つくね”に、「塚田農場」オリジナルの卵「塚だま」の黄身を卓上の“生つくね”と併せることで、優しくやわらかい“つくね”の食感が口一杯に広がります。

ダブル炊き餃子 〆らーめんとリゾット

< 二人前 > 1480円380円[税別]

“カレー”ד醤油” 2つの味わえるダブル炊餃子

「カレー」ベースと、「醤油」ベースの2つのベースを一度で味わえる「ダブル炊餃子」は、もちもちとした食感の餃子を2つのベースでお楽しみ頂けます。さらには、2種類のスープに併せて、〆は「ラーメン」&「リゾット」とこちらも欲張りな2種類をお楽しみ頂けます。

贅沢肉ちゃんこ 〆卵の雑炊

< 一人前 > 1250円380円[税別]

“地鶏白湯”ד九州味噌”の贅沢肉ちゃんこ

鶏もも、豚バラ、牛ホルモンに小松菜やゴボウなど13種類の具材がたっぷり入った贅沢ちゃんこ鍋。

宮崎名物辛鍋 〆宮崎名物辛麺

< 一人前 > 1150円380円[税別]

“豚バラ”&“たっぷり野菜”のスタミナ鍋

豚肉、挽き肉、そして唐辛子とニンニクが入ったスタミナ鍋。勿論〆はラーメンを入れて「辛麺」としてお楽しみください。

塚田の鍋

鹿児島県霧島市 × 鍋
畜産王国鹿児島県で育てられた「かごしま黒豚」を使用した「葱しゃぶしゃぶ」を筆頭に、4種類の鍋メニューを揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

北海道シントク町 × 鍋
「鶏油」で黄金色に染まったスープにシントク地鶏の“むね肉”、“もも肉”、“砂肝”を泳がせ「しゃぶ しゃぶ」する「地鶏しゃぶしゃぶ 生つくね」など5種類をご用意しております。